korisna informacija

O NAMA

Za nas jedenje nije samo prehrana. Jelo je dobro i za dušu. Život je prekratak za osrednju hranu. Brinemo se da Vas naša jela uvijek razvesele. Hrskavo, ljuto, slatko, sočno - jednostavno ukusno. Ispunjavamo skoro svaku želju.


Godine 2022. ono što se dogodilo na pruzi prije mnogo godina sada je također implementirano u staroj kući na stanici Dachau Stadt, lokalna željeznica postala je Essbahn, a povijest gradske stanice Dachau se ponovno piše.




Dachau i okolica morali su dugo čekati, ali sada je došlo vrijeme. Burgeri koji vas zasiti, rebarca koja otpadaju s kosti, hrskavi i savršeno začinjeni tarte flambée. Tako mi volimo hranu!


Evo što tisak kaže o nama:

južnonjemački

Često su nas pitali zašto tako mali restoran i zašto ovdje.

Volimo povijesne građevine i volimo priče koje nam pričaju susjedi, gosti, pješaci pa čak i službenici, stara lokalna željeznica je upravo takva građevina. Kad bi ova zgrada mogla pričati, mislim da bi sve bilo bizarno, smiješno, tužno i svakako puno toga što ne želimo ni znati. Ponekad kad smo sami u restoranu, čini mi se da mi Alte Lokalbahn nešto govori i imam dojam da su sasvim zadovoljni nama kao podstanarima.

Veličina je također savršena, jer većinu naših gostiju znamo po imenu, a novi se dodaju svaki dan. To nam je važno jer smo ugostitelji koji žele imati osobni kontakt s gostima. Uglavnom to rijetko funkcionira u velikim gospodarstvima. Za nas je gost prijatelj, poznanik ili možda čak i član obitelji, ali nikada nije broj.

Tomislav (Tomi)

Šef željeznice

Ja sam Tomi (40), obično me nađete u kuhinji, tamo mi je ugodno, jer volim hranu. Meni je najveća stvar kad mi gosti kažu "Hej Tomi, opet je bilo super". Također mislim da je važno kada mi gosti kažu što nije bilo dobro jer me to potiče da sljedeći put budem još bolji. Meni je najvažnije da gost kući ode sit i s dobrim osjećajem.

Andrea

Upravitelj željeznice

Ja sam Andrea (32) i "vatrogasci" u Essbahnu, tu sam gdje me trebaju u službi, dostavi ili u kuhinji. Veseli me svaki gost koji nas posjeti i uvijek se trudimo ponuditi gostu najbolje i svima ugoditi. Koliko god to ponekad bilo stresno, uvijek sam sretna kad prođem blagovaonicom i vidim sretna lica, tada znam da je bilo vrijedno stresa.


Share by: